Pubs, bares y restaurantes comenzaron a ser inspeccionados por el cumplimiento de la ley de ambientes libres de humo y las condiciones sanitarias y laborales. El plan se enmarca en el Mes de la Prevención del Consumo de Tabaco.
Con el objetivo de resguardar la salud de trabajadores y clientes, la Seremi de Salud del Maule inició un plan especial de fiscalización a locales nocturnos de la región, enfocado en pubs, bares y restaurantes con funcionamiento vespertino y nocturno.
Los operativos consideran la revisión del cumplimiento de la Ley de Ambientes Libres de Humo de Tabaco, junto con exigencias sanitarias clave, como condiciones higiénicas en cocinas, áreas de preparación de alimentos y medidas de seguridad al interior de los recintos.
La seremi de Salud del Maule, Iskra Cox, explicó que estas acciones buscan prevenir riesgos sanitarios en espacios de alta concurrencia. “Necesitamos que los establecimientos cumplan con la normativa vigente para proteger la salud de las personas. Durante esta jornada inspeccionamos cinco locales, de los cuales cuatro quedaron con sumario sanitario y uno con exigencias”, detalló.
Entre las principales observaciones detectadas se encuentran deficiencias en el rotulado de alimentos, problemas de higiene en cocinas y falencias en la manipulación segura de alimentos. Además, se revisaron vías de evacuación, extintores y otros aspectos vinculados a la seguridad.
El despliegue en terreno contó también con la participación de la Seremi del Trabajo y Previsión Social del Maule. Su titular, Ervin Castillo, destacó la coordinación intersectorial. “Estamos fiscalizando tanto las condiciones laborales como las sanitarias en distintos puntos de Talca y de la región. Continuaremos fortaleciendo estas labores, ya que aún se detectan situaciones que no se ajustan a la ley”, señaló.
Durante lo que va del año, la Autoridad Sanitaria ha realizado 57 fiscalizaciones por ambientes libres de humo en la región, lo que ha derivado en dos sumarios sanitarios por incumplimientos.
El plan de fiscalización continuará desarrollándose en diversas comunas del Maule durante las próximas semanas, con el objetivo de reforzar la presencia en terreno y promover espacios nocturnos más seguros y saludables para la comunidad.
