Veinte participantes de las cuatro provincias representan al territorio en Espacio Food & Service 2026. La muestra se desarrolla en Espacio Riesco y se extenderá hasta este jueves 1 de octubre.
La Región del Maule comenzó este martes su participación como invitada de honor en la 14.ª edición de Espacio Food & Service, una de las principales vitrinas de la industria alimentaria del país. La presencia regional busca dar a conocer sus productos, generar vínculos comerciales y abrir oportunidades para sus emprendedores.
La inauguración se realizó en el Auditorio Aramark del centro de convenciones Espacio Riesco, con la participación del gobernador regional y presidente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule (CRDP), Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, junto al director ejecutivo de la entidad, Fabián Meza.
La delegación reúne a 20 participantes de las cuatro provincias maulinas, que presentan la diversidad de la producción regional ante compradores, empresas y profesionales del sector alimentario.
“Somos una región eminentemente agrícola: producimos desde fruta hasta caviar. Este espacio es una oportunidad comercial, porque buscamos que nuestros productos se abran al mundo y lleguen a nuevas industrias”, señaló Álvarez-Salamanca.
El gobernador agregó que avanzar hacia mercados internacionales requiere ampliar los canales de venta, conectarse con compradores e incorporar innovación. En ese contexto, destacó el apoyo del Gobierno Regional para facilitar el acceso de los emprendimientos a nuevas oportunidades de comercialización.
La CRDP Maule articuló la participación de la comitiva mediante un stand oficial destinado a exhibir productos y facilitar el encuentro con actores de la industria.
Durante la primera jornada se realizaron activaciones de Santo Tomás, Costa Lucerna y Fibraox. La presencia regional también incluyó a Aceites Las Doscientas, Terrakapy, Sangría la Victoria, Nutra Miel, Quesos Unihue y Cacao Taller.
La feria continuará hasta este jueves 1 de octubre, con una agenda que permite mostrar la oferta maulina y establecer contactos para futuros negocios.
Mirada editorial de LinaresEnLínea
La participación del Maule como región invitada de honor constituye una oportunidad para proyectar el trabajo de sus productores y emprendimientos. El desafío será convertir esta visibilidad en resultados concretos: nuevos compradores, acuerdos comerciales y posibilidades de crecimiento que alcancen a las cuatro provincias.
El valor de estas instancias también debe medirse después de la feria. Acompañar a los participantes y dar seguimiento a los contactos generados será fundamental para que esta vitrina se traduzca en desarrollo económico para el territorio.
