El Combustible, la carne, la leche, los artículos de aseo, el gas, las frutas y verduras, entre otros, han generado un alto costo en la canasta familar de los chilenos. En una ciudad como Linares, con sueldos mínimos en un gran porcentaje de la población, las alzas se acentúan mas en su habitantes.
Tras el inicio de la pandemia por el Covid-19 en marzo de 2019, se ha visto un considerable aumento en los precios de diferentes productos de la canasta familiar. Durante el último año los precios de alimentos básicos se han elevado hasta en un 66%, afectando sobre todo a las familias de menores recursos, dejando al descubierto lo indefensos que se encuentran millones de chilenos, a pesar de lo que informa el Gobierno. Aquí un detalles de algunos de ellos.
Aumento en el precio de la carne
La carne es sin duda uno de los alimentos más consumidos por los chilenos, cifra que aumenta en fin de año con las fiestas de navidad y año nuevo, lo que a muchos, estas alzas en los precios complica a los consumidores.
En los últimos tres años se ha registrado un aumento de entre 38% y 60% en la carne, quedando en evidencia al comparar los cortes acostumbrados para diferentes tipos de cocción. Ante estas alarmantes cifras surge la interrogante de por qué ocurren y hasta cuándo seguirán.
Combustible y Gas
“Mientras no haya cambio en la pandemia a nivel internacional, habrá problemas de precios de petróleo”, así lo ha dado a conocer el experto académico de UCEN, Jean Paul Quinteros, quien explicó a CNN Chile, “que el aumento en el valor de los combustibles tiene que ver con factores como el valor del dólar y el aumento de la demanda del petróleo. Además, detalló que «el valor del gas está subiendo demasiado, lo que también presiona para que se utilice más el petróleo”.
El valor de la bencina de 93 octanos superó la barrera de los mil pesos en 13 de las 16 regiones del país. En tanto, los combustibles de 95 y 97 octanos superaron la misma barrera en todas las regiones de Chile. “A nivel del último año, el precio del petróleo ha subido en torno a un 60% y eso también afecta el costo de la vida”, añadió.
“Gas popular”
En medio de los precios históricos que ha alcanzado el gas y otros combustibles este año, la Asociación de Municipios de Chile, comenzaron una estrategia para bajar los costos de los consumidores, manteniendo hace unas semanas atrás conversaciones con la dirigencia de ENAP para explorar la posibilidad de ser distribuidores minoristas de balones de gas licuado.
Dentro de las medidas que espera tomar ENAP, estos anunciaron que está en proceso de estudio para ver la factibilidad de la instalación de otros trenes de envasado de gas en el país, que se sumarían a los ya existentes en Linares y San Fernando.
El dirigente de trabajadores de Enap, Nolberto Díaz fue mucho más duro en sus declaraciones. El dirigente afirmó a La Tercera, que el anuncio de la petrolera estatal no tiene mayores complejidades, que no es demasiado costoso y disparó contra el gobierno por la falta de definiciones.
“Lo que sí, nosotros creemos es que hay un gobierno comprometido con los empresarios. Y ese gobierno comprometido con los empresarios impide que la ENAP tome una decisión más rápido, como es que tenga esto funcionado en 15 o 30 días más”, sostuvo
Frutas de temporada: ¿Cómo están los precios y cuánto podrían aumentar?
Llega la época estival y con ello también la llegada de variada oferta de frutas y verduras de la estación. Pero, ¿cómo se anticipan sus precios?. En un recorrido por ferias y mercados de frutas y verduras de Linares, se puede apreciar los elevados costos de productos de temporada, lo que ha permitido la queja de las personas al momento de ir a comprar.
En cuanto a los precios, se nos señaló que estos irán cambiando debido a que aumenta la oferta. Hasta el momento, los costos actuales son los siguientes:
- Cerezas: $4.000 el kilo.
- Chirimoyas: $3.000 el kilo.
- Frutillas: $1.700 el kilo.
- Nísperos: $4.000 el kilo.
- Uvas americanas: $6.000 el kilo.
El Gobierno, como método de regular un poco las alzas, entrega cada semana un boletín con los costos de verduras y frutas que llegan a los mercados mayoristas del país. Revisa boletín aqui
“Antes de la pandemia nadie comía porotos, lentejas ni garbanzos. Empezó la pandemia y la necesidad de consumir esos productos, que valían $1.200 y ahora están en $2.000”, afirmaron comerciantes de Linares.
En esta misma línea, los comerciantes de ferias recomendaron para no resentir el bolsillo, es elegir frutas y verduras de la respectiva estación, poniendo de ejemplo las habas, frutillas o alcachofas, las cuales vendrían siendo período primavera-verano y -a su juicio- “están al alcance de cualquier bolsillo”.
Cabe señalar que según el último informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC), el costo de los alimentos ha crecido en un 5,3% en doce meses, situación que estaría empujada principalmente por los mayores costos de transporte y el tipo de cambio.
