Sabores del campo, música folclórica y lo mejor de la gastronomía típica se darán cita el próximo sábado 30 de agosto en la 19ª edición de la Fiesta del Chancho de Curtiduría, una de las celebraciones costumbristas más emblemáticas de la región, que espera recibir a más de 2.000 asistentes en el Club Deportivo Lautaro de Curtiduría.
El evento —gratuito y abierto a toda la comunidad— es financiado por el Gobierno Regional del Maule y organizado por la Municipalidad de Pencahue en conjunto con el grupo de turismo EvenCur.
Durante el lanzamiento oficial realizado en el Gobierno Regional, el gobernador Pedro Pablo Álvarez-Salamanca destacó el valor cultural de la actividad. “Queremos ser parte de esta gran fiesta y de muchas otras que se celebran en nuestra región. El rescate de las costumbres campesinas es fundamental para fortalecer nuestra identidad”.
En la misma línea, el alcalde de Pencahue, José Miguel Tobar, subrayó la importancia del respaldo institucional. “Esta fiesta ya cumple 19 años y es un verdadero orgullo para Curtiduría y para toda Pencahue. Esperamos que este año sea un éxito y que la comunidad disfrute de una gran celebración”.
Desde la organización, Berta Rojas, presidenta de EvenCur, hizo un llamado a las nuevas generaciones. “Esta celebración ya no es solo de Curtiduría, es de toda la región. Queremos que los jóvenes sigan difundiendo lo que nos identifica: el arrollado, el queso de cabeza, el pan amasado, el queso fresco y tantos productos del campo”.
La jornada comenzará a las 11:00 horas e incluirá música en vivo, gastronomía tradicional, y stands de artesanía local. Para facilitar la asistencia, el Ramal Talca–Constitución contará con horarios especiales:
- Talca – Curtiduría: salida 09:00 hrs. / regreso 16:15 hrs.
- Constitución – Curtiduría: salida 08:45 hrs. / regreso 16:00 hrs.
Una oportunidad imperdible para reencontrarse con las raíces rurales del Maule y celebrar en comunidad las tradiciones que nos definen.
