Alumnos de cuarto medio de las cuatro especialidades del establecimiento presentaron productos y servicios creados como parte de la asignatura de Emprendimiento y Empleabilidad.
Desde pastelería y cócteles sin alcohol hasta plantas, almácigos y propuestas de dibujo técnico fueron parte de la feria de emprendimiento que estudiantes del Liceo Diego Portales desarrollaron en la Plaza de Armas de Linares.
La actividad permitió a los jóvenes exhibir sus proyectos, ofrecer productos a quienes transitaban por el centro de la ciudad y poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su formación técnico-profesional.
Catherine Salgado de Ibáñez, profesora de Emprendimiento y Empleabilidad del establecimiento, explicó que la iniciativa corresponde a un proyecto de la última unidad de la asignatura durante el año 2026. En ella participaron estudiantes de cuarto medio de Gastronomía, Agropecuaria, Dibujo Técnico y Atención de Enfermería.
El proceso comenzó con la creación de una idea de negocio y continuó con el cálculo de costos, el diseño de logotipos, el desarrollo de redes sociales y la definición de los productos o servicios que ofrecerían. Posteriormente, mediante una carta Gantt, los equipos organizaron las tareas necesarias para presentar sus propuestas en la feria.
Según detalló la docente, los emprendimientos estuvieron vinculados mayoritariamente con las especialidades de los alumnos. En Atención de Enfermería, las iniciativas apuntaron a promover hábitos de vida saludable, mientras que en Dibujo Técnico se presentaron propuestas relacionadas con planos, regularización de viviendas y papelería.
Por su parte, Gastronomía estuvo presente con preparaciones de pastelería, comida rápida y cócteles sin alcohol. Los estudiantes de Agropecuaria exhibieron productos asociados a su área de formación, entre ellos hongos, plantas y almácigos, además de iniciativas vinculadas a la vitivinicultura.
La feria trasladó el aprendizaje desde la sala de clases a un espacio de contacto directo con la comunidad, donde los estudiantes pudieron explicar sus ideas, promocionar sus productos y enfrentar la experiencia de atender público.
El Liceo Diego Portales cuenta con estas cuatro especialidades técnico-profesionales y también imparte formación humanista-científica, precisó la profesora.
