San Javier celebrará el Día del Vino

El Parque Cultural Municipal Jerónimo Lagos Lisboa será escenario para la celebración del Día del Vino este 4 de Septiembre en la comuna, donde desde las 18:00 hrs. y con un aforo limitado, se vivirá el primer espectáculo público desde que la comuna ingresó a fase 4.

San Javier tiene mucho que contar sobre el vino, así lo dice su historia, sus delicadas cepas patrimoniales y sus paisajes donde la hoja de uva brilla al sol. Este sábado 4 de  Septiembre se celebrará “El Día del Vino” con una fiesta vitivinícola en el Parque Cultural Municipal Jerónimo Lagos Lisboa. El vino ha inspirado poesía, música y en San Javier es parte de una fuerte cultura que se cruza con el arte, la historia, con el crecimiento económico de la zona reflejado en las 2.500 hectáreas de “Cepa País” de un total nacional de 8.900, convirtiéndose en la comuna con más parras de esa cepa en el país.

En la ocasión estará el destacado sommelier chileno, Mario Astudillo, brindando una conferencia sobre la filosofía e importancia del vino en el territorio sanjavierino,  junto a la exhibición y degustación de los mejores mostos de las viñas que integran el Valle del Maule y otros productores comunales como las viñas San Serafín, Lacre Rojo, Camila y Aventura de Caliboro, Viña Saavedra, donde algunos de ellos exhibirán por primera vez su nuevo etiquetado tras un trabajo conjunto entre la Dirección de Fomento Productivo de San Javier y la Escuela de Diseño y Arquitectura de la Universidad de Talca.

Para el Alcalde de San Javier, Jorge Ignacio Silva Sepúlveda, esta actividad pone en valor la importancia de la producción y desarrollo del vino en la Comuna. “Somos una de las comunas con un gran potencial en el ámbito de los vinos, de cepas patrimoniales y que no están ajenas a la cultura y el arte. San Javier por cantidad y calidad de vinos se proyecta a ser la capital del Vino en el Maule, eso nos coloca mayores desafío y esperamos reflejarlos en esta primera actividad pública con la que celebraremos el día nacional del vino”.

Ruta del Vino

También estarán presenten en la actividad : La Ruta del Vino,  Valle del Maule la cual está formada por 18 viñas: Aromo, Bagual, Balduzzi, Baron Philippe, Bouchon, Casa Donoso, Casa Mesa Bozzolo, Casas Patronales, Cooperativa Loncomilla, Del Pedregal, Erasmo, Invina, Las Veletas, Noziglia Family Wines, Sentidos Wines, Terranoble, Tupper Wines y Via Wines.

A esta cita se sumarán la presencia de las influencers de redes sociales, Carla Undurraga, Carolina Leiva y Grace Toledo. Además para acompañar esta cata de vinos habrá música en vivo con un Cuarteto de Cuerdas y solistas de diversos estilos, todo para vivir un grato ambiente entre le historia, los sabores, los sonidos, la cepas y la naturaleza del Parque Cultural Jerónimo Lagos Lisboa.

Los asistentes podrán recorrer por diversos stands donde podrán degustar de las diferentes cepas que ofrece cada viña de San Javier, además el destacado artista Alejandro de Nirivilo expondrá parte de sus esculturas para el público presente.

La actividad contará con todas las medidas sanitarias pertinentes de aforo e higienización para la seguridad de los asistentes.

Cepas Patrimoniales

El Valle del Maule es una sub-región del Valle Central, ubicada a 250 km. Al sur de Santiago, que agrupa tres valles: Claro (Provincia de Talca excepto la Comuna de Río Claro), Loncomilla (Provincia de Linares) y Tutuven (Comuna de Cauquenes). Tiene tres características relevantes y diferenciadoras:

1. Posee la mayor superficie plantada de viñedos en Chile, cuenta con 34.180 hectáreas plantadas, lideradas por las comunas de San Javier y Pencahue, uvas blancas y tintas, de origen francés como Cabernet sauvignon y Merlot,  y definidas como patrimoniales, como País y Moscatel.

2. Gran diversidad de cepas, 22 distintas de uvas blancas y 40 distintas de uvas tintas, suelos y climas que generan una amplia diferenciación de terruños, en términos de expresión de suelo, viñedo y clima, dando origen a vinos únicos y de gran calidad. Terruños que expresan tres grandes territorios: Precordillera, Valle y Costa, con viñedos desde la orilla del Lago Colbún hasta en Chanco, a 10 kilómetros del Océano Pacifico.

3. La mayor superficie de cepas patrimoniales se encuentra en este Valle. Las cepas patrimoniales se refieren a aquellas cepas de uva vinífera plantadas en Chile hace al menos hace cien años, y aunque aún su concepto aún está en construcción, se remonta a la época de la colonia para entender un poco mejor de qué va este concepto que le da valor histórico a los vinos de Chile.

De esas cepas, se sigue produciendo vino de calidad de forma sustentable y natural. Están fuertemente presentes en el Valle del Maule, donde se producen vinos con técnicas ancestrales y tradicionales, dando como resultado un producto con historia, expresivo y de alta calidad.