A través de una jornada denominada “La familia y yo vivimos la cocina chilena”, padres, apoderados, alumnos y profesores se unieron para aprender acerca de los platos y postres más tradicionales de la comida nacional y en donde la idea central fue la de involucrar a todos los actores de la comunidad educativa en el proceso formativo de los estudiantes.
La jornada de este jueves se llevó a cabo en el liceo Diego Portales de Linares una nueva versión del encuentro familia-escuela, que en este caso se enfocó en un concurso gastronómico denominado: «La familia y yo vivimos la cocina chilena».
El Director del Establecimiento Educacional, Patricio Araya, explicó que «la idea de la iniciativa es que toda la familia se involucre en el trabajo que los jóvenes van realizando a lo largo del año. En este caso, son platos que van preparados por la abuelita, el papá, la mamá y con la ayuda del tutor».
«Este año se destacó el aspecto gastronómico, en donde se busca coincidir y coordinar a la familia con el estudiante. Ambos son importantes dentro de la formación que los jóvenes van recibiendo. A los papás los necesitamos, a las familias las necesitamos para poder formar al joven de este nuevo milenio», afirmó el Director.
Araya informó que el establecimiento educacional cuenta con 1.100 estudiantes que tienen la posibilidad de seguir una carrera técnica en: Enfermería, Dibujo Técnico, agropecuaria, gastronomía y un curso científico humanista en el área artística.
“Este año postularon 857 familias de las cuales solo tenemos capacidad para 300, no tenemos más cupo. Este logro es fruto del esfuerzo y trabajo de toda la comunidad educativa; asistentes de educación, profesores, especialistas, los equipos directivos y fundamentalmente los jóvenes”, agregó.
Por su parte, Katherine Salgado coordinadora Técnico Profesional detalló que en la jornada se realizó un concurso dividido en las categorías de masas chilenas, entradas chilenas, platos principales chilenos y postres chilenos.
“Es algo que hacemos todos los años. Estuvimos ausentes el año 2020 por la pandemia, pero retomamos el año 2021, con una fiesta con las normas sanitarias necesarias, y este año también trabajamos por permitir que las familias se puedan integrar aún más al cuerpo docente, al trabajo que hacemos nosotros como comunidad educativa. Para nosotros es prioridad que cada una de las familias sean protagonistas de los aprendizajes y de la educación de los estudiantes”, señaló la coordinadora.
Finalmente Salgado explicó que un jurado decidirá cuales son los ganadores de cada categoría quienes se llevarán un premio de dinero en efectivo.
