El objetivo actual de la avicultura maulina es ofrecer alimentos más saludables mediante prácticas sustentables que cumplan con los requisitos medioambientales y las normas de bienestar animal.
La alta convocatoria de más de 150 productores y asesores técnicos en el seminario sobre bienestar animal y sustentabilidad ambiental, organizado por la Mesa Avícola del Maule en Inacap Talca, demuestra el interés en el tema.
La seremi de Agricultura, Claudia Ramos, destacó la importancia del seminario para la región, que es la cuarta en producción avícola nacional, abordando puntos críticos como la construcción de gallineros y manejo de antibióticos.
Rodrigo Garrido, de INDAP Maule, enfatizó los avances en bienestar animal y condiciones sanitarias. El Maule ocupa el 4° lugar en producción de huevos en Chile, con aproximadamente 338 millones de unidades en 2024, lo que hace crucial la capacitación continua.
Maritza Durán, secretaria de la Mesa Avícola, instó a los productores a respetar las normativas sanitarias y participar en el desarrollo del sector. Ingrid Rebolledo, de Inacap, subrayó el compromiso de la institución para apoyar a los productores.
En Chile, hay alrededor de 47,7 millones de aves productivas, de las cuales el 26,7% son gallinas ponedoras. En la última década, la producción de huevos ha aumentado significativamente.
