Estudiantes del Liceo San Ignacio se impusieron entre más de 140 establecimientos técnico-profesionales del país, consolidando al Maule como referente nacional en formación gastronómica.
El Maule volvió a destacar a nivel país. El Liceo San Ignacio de Empedrado obtuvo el primer lugar nacional en el programa “Liceos ÑAM”, una de las iniciativas más relevantes de formación técnico-profesional vinculada a la gastronomía en Chile.
El logro fue alcanzado por estudiantes de la especialidad de Gastronomía, quienes compitieron con cerca de 140 liceos técnico-profesionales de todo el país, demostrando excelencia técnica, trabajo colaborativo y capacidad de innovación desde un contexto rural.
La ceremonia de premiación se realizó en la Seremi de Educación del Maule. En la instancia también se destacó el segundo lugar del Liceo Técnico Profesional Egidio Rozzi de Constitución, reforzando el liderazgo regional en este ámbito formativo.
El establecimiento ganador es administrado por el Servicio Local de Educación Pública Maule Costa, entidad que valoró el impacto del reconocimiento y la proyección que abre para la educación pública del territorio.
El programa “Liceos ÑAM” es impulsado por el Ministerio de Educación, junto a Fundación Gastronomía Social, la Red Futuro Técnico y AHK Chile, y contempla cursos online, seminarios con expertos y desafíos prácticos ligados a la industria gastronómica.
Autoridades y representantes del mundo educativo coincidieron en que el resultado refleja el compromiso docente y el talento estudiantil, especialmente en contextos con limitaciones de conectividad y recursos.
Como parte de los reconocimientos, la docente Claudia Avendaño fue premiada con una pasantía internacional en Perú, que incluye una experiencia de inmersión gastronómica y cultural en Cusco y el Valle Sagrado.
El triunfo del Liceo San Ignacio no solo representa un hito para Empedrado, sino que posiciona al Maule como un polo emergente de formación técnico-profesional gastronómica, abriendo nuevas oportunidades de desarrollo para sus estudiantes y comunidades educativas.
