Hasta el congreso nacional en Valparaíso llegaron diversas federaciones de manipuladoras de alimentos de todo el país, las cuales se reunieron con la ministra de educación, María Paz Arzola; el director de JUNAEB, Fernando Peña, senadoras y senadores, para dialogar sobre el futuro de los Programas de Alimentación Escolar y Parvularia (PAE – PAP).
En la ocasión, las dirigentas Alejandra Muñoz, Secretaria General de la Confederación Nacional de Trabajadoras del Programa de Alimentación Escolar- CONFETRAP, y María Teresa Véjar, de la Unión Nacional de Manipuladoras de Alimentos- UNAMA, expusieron su preocupación ante el anuncio de recortes en el programa, lo cual impactaría directamente en el servicio de alimentación que entregan y en las condiciones laborales, de seguridad y salud del gremio.
Luego de esta reunión, la senadora Beatriz Sánchez indicó que, “Las manipuladoras de alimentos hoy demandan claridad ante el recorte de 3% en alimentación escolar anunciado por el gobierno, por lo que temen por su trabajo y la continuidad del programa. No es posible esta incertidumbre, menos en un sector donde sus dirigentas llevan años luchando por sus derechos, alcanzando beneficios que hoy peligran”.
“Cada recorte en el programa de alimentación afecta en el servicio que entregan, por bajo que sea, pero también les afectan las licitaciones que no toman en cuenta el conocimiento que ellas tienen del servicio, las cuales muchas veces recaen en empresas que entregan alimentos deficientes o en mal estado, como hemos conocido anteriormente. Insisto, se las debe escuchar y no sólo exponer a este temor real que hoy tienen”, finalizó la senadora del Maule.
