Un operativo de fiscalización realizado por la Seremi de Salud del Maule en el sector de calle 5 Oriente con 2 Sur, en Talca, terminó con cuatro sumarios sanitarios y una clausura, luego de detectar diversas irregularidades en locales de venta de completos.
La intervención se concretó tras la viralización de un video en redes sociales que mostraba la presencia de roedores en las inmediaciones de los tradicionales “carritos” ubicados a un costado de Chile Atiende, lo que generó preocupación entre vecinos y consumidores.
Ante las denuncias ciudadanas, un equipo del Departamento de Acción Sanitaria se constituyó en el lugar durante el fin de semana para verificar las condiciones de funcionamiento de los locales.
Según explicó la seremi de Salud del Maule, Iskra Cox Aguilar, las fiscalizaciones permitieron constatar múltiples incumplimientos a la normativa sanitaria. “Se detectaron deficiencias en higiene, falta de control de plagas de interés sanitario, problemas de infraestructura, especialmente en instalaciones eléctricas, y filtraciones de aguas lluvia”, detalló la autoridad.
Como resultado, se iniciaron cuatro sumarios sanitarios y se decretaron tres prohibiciones de funcionamiento, una de ellas con clausura efectiva, mientras se corrigen las observaciones realizadas por la autoridad sanitaria.
Desde la Seremi enfatizaron que estas acciones se enmarcan en un plan preventivo, considerando la cercanía de las vacaciones de invierno. “Las familias salen más, consumen alimentos en la vía pública, y nuestro objetivo es que estos locales sean espacios seguros, para proteger la salud de las personas y evitar intoxicaciones alimentarias”, señalaron.
La autoridad sanitaria informó que las fiscalizaciones continuarán en distintos puntos de la ciudad y reiteró el llamado a los locatarios a cumplir estrictamente con las exigencias sanitarias vigentes, especialmente en lo relativo a higiene, control de plagas y condiciones estructurales.
