Con entusiasmo, el municipio local y la Junta de Vecinos de Embalse Ancoa han preparado esta fiesta, que se ha convertido en una tradición. El alcalde (s) John Sancho, detalló que los asistentes podrán disfrutar de una deliciosa gastronomía que incluye, humitas, sopaipillas, pastel de choclo, porotos granados y asado de chivo. Además, habrá artesanía y un show musical con grandes artistas locales.
Este sábado 17 de febrero se realizará en la cancha ubicada en el kilómetro 19.500 del Embalse Ancoa, comuna de Linares, la novena versión de la tradicional “Fiesta de la Tortilla”, en la que los asistentes podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía local, a través de platos típicos preparados por los propios vecinos.
Así lo informó el alcalde (s), John Sancho, quien destacó que “quienes están visitando nuestra comuna, nuestra provincia, se van a poder dar un momento para conocer lo mejor de nuestra gastronomía, de la artesanía típica de nuestra zona, van a poder compartir con nuestros vecinos que hacen patria día a día en nuestra precordillera y por qué no darse su momento en familia para poder disfrutar de muy buena música”.
“Van a estar Los siete machos, el Charro José Miguel, Fran Bascur, entre otros artistas, así que todos invitados a disfrutar y apoyar a nuestros vecinos de la precordillera. Yo siempre lo digo, no se olviden que hace menos de un año vivieron el golpe de la naturaleza de haber sido inundados por las excesivas lluvias que tuvimos en los meses de invierno, y hay que recordar que todavía hay vecinos que lo están pasando mal, así que prefiera el turismo local, vengan a visitar nuestras maravillas, que tenemos en el Embalse Ancoa no se van a arrepentir”, agregó Sancho.
La autoridad local, explicó que dentro de los platos que los visitantes podrán degustar se encuentran el pastel de choclo, las humitas, las tortillas de rescoldo, sopaipillas, empanadas fritas, de horno, y asado de Chivo, “entre muchos otros platos exquisitos preparados por vecinos del sector”.
En tanto, la presidenta de la Junta de Vecinos, de Embalse Ancoa, Yuri Canales, hizo extensiva la invitación a todos los vecinos de Linares y sus alrededores, “para que vengan a pasar un día agradable junto a sus familias, donde encontrarán humitas, empanadas asado, porotos granados y artesanía”. Además, la dirigente detalló que la Fiesta se inicia al mediodía y culmina a las 12:00 de la noche.
